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標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁]
      

      
作者: 中都妞丫    時間: 2010-10-31 22:32
      
標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹
      羊肉火鍋的制作材料：主料：當(dāng)歸30克,羊肉1500克。
      
( S: D  V9 v2 z" F/ f. q( b調(diào)料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。      + Q* k" S& P, v$ E
      

      羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。1 F7 G- W6 e2 {' C/ L2 E- E' H
      
教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。 
      
# I! f& N, B; H6 M（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
      
% f: L. r/ e: A) L* `3 O3 Y) r  {+ w（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。% w2 b0 n& |' b1 W. s3 W8 c1 O: e
      





      

      

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