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標(biāo)題: 鹵豬腳的做法 [打印本頁]
      

      
作者: 中都社區(qū)    時間: 2009-4-21 11:33
      
標(biāo)題: 鹵豬腳的做法
      鹵豬腳的做法, _  z- n$ T: }4 U6 q' I: n1 Z
      

      
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8 a9 u3 q2 h6 M" @原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。8 N, n9 p0 J4 M3 |# M/ T# k& l
      
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。$ J( V: m( M3 X: j) C
      

      
* o% {8 E& A  Q+ q) r  S8 J·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。6 U; u& F5 q9 b' q$ Y) c
      

      
! Q1 Z4 \$ A) ^) I2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
      
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; k$ k' q; x4 A& o3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。% |9 _6 N( e1 J3 ^
      
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貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。




      

      

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