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標(biāo)題: 中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P] [打印本頁]
      

      
作者: 中都妞丫    時間: 2009-5-17 03:45
      
標(biāo)題: 中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P]
      中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P]( l$ q) T& O: O) c
      

      
2 I1 t* W( ^; ]$ ~# v& y- j# D請喜歡的朋友點(diǎn)擊一下支持樓主~謝謝8 j# v# r5 ^6 E& E% Y
      

      
  P  s. F( ], b! w; R      原　　料: 包菜一斤、香菇四兩、筍尖四兩、青椒二兩、朝天椒六、七個、紅油一湯勺、老干媽香辣醬兩大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余個（可依個人喜好增減）、花椒一咖啡匙、鹽、味精適量。9 Y% @1 C% `/ f/ r, A' s: J
      
·操　　作: 1、筍尖放沸水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水漂上。 
      
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2、包菜洗凈，撒小片，放少量鹽拌勻稍腌；筍尖撈出斜切成厚片；香菇切厚片；青紅辣椒切圈。
      
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3、鍋中放油燒到五成熱，下花椒、干辣椒炸香。下筍片、香菇片、青紅辣椒圈、紅油，炒約五分鐘至香菇斷生( p$ h# t$ n$ B0 T
      
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4、下包菜、適量鹽，續(xù)炒約五分鐘到包菜蔫軟。下白糖、老干媽香辣醬，翻炒約一分鐘。8 T' c- A/ C0 b
      

      
. Q5 |5 ]/ `! B2 L$ a( {/ w" o( B5、放味精，翻勻后起鍋倒入干鍋里即可上桌1 o) A8 P6 w+ X, M+ U- X
      

      
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. P' o# f& O5 _  ~. q  O; P& \7 D' o營養(yǎng)價值: 圓白菜 - 又名卷心菜、大頭菜、洋白菜、蓮花白、蓮白、球甘藍(lán)。屬于甘藍(lán)的變種，我國各地都有栽培。卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富多.




      

      

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