如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮[4P]![]()
& Y, A ?# U9 y2 z* y& y) q P平常我們在家煎荷包蛋,形狀總是煎成各式各樣,不大好看。想煎出漂亮 大荷包蛋,可以用鐵圈模型來防止蛋液亂竄,達到了太陽蛋的效果。如果你想做太陽蛋又買不到合適的模型,最簡單的辦法就是利用洋蔥圈,把蛋打入洋蔥圈 中,用小火慢慢就可以煎出又圓又漂亮的荷包蛋了
, O4 }/ y8 H! v" [( w呵呵。。。這樣漂亮的太陽蛋用途很多哦,除了在早餐中用的到,做韓式石鍋拌飯,西餐等都可以露露臉哈,一定有不錯的效果的:)簡單的變化而已,讓美食變的超養(yǎng)眼又有情趣,呵呵。。。忍不住就開動吧! # |8 n: G. V' x- Y/ S r9 P+ K
材料:雞蛋、洋蔥
1 U4 O3 N9 ]. @0 {做法: 1、洋蔥去外皮洗凈,去頭去尾橫面切成適當(dāng)寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。
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6 S, M2 s" M/ g9 X% V# h0 g2、平底鍋中放入適量油加熱,取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央,將雞蛋打入洋蔥圈中,用小火加熱至蛋液完全凝固。 6 z' R/ p/ A7 y i T( F- C& C
3、用一個
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