鹵豬腳的做法

鹵豬腳的做法


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原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。

& M- f* r) j$ h6 _- z* h·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。

8 r+ I6 t" ?0 ]' I& N2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
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3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。
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貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。